Thierry Richoux

Thierry, Corine, Gabin et félix Richoux
73, rue Soufflot
89290 Irancy
Tél : 03.86.42.21.60
irancy.richoux@orange.fr
 
Présentation :


Depuis plus de trente ans Thierry et Corine se sont toujours efforcés de respecter à la fois le terroir original et particulier d’Irancy ainsi que l’esprit de chaque millésime qui doit être restitué le plus fidèlement possible jusque dans la bouteille. L’arrivée à nos cotés des deux enfants, Gabin et Félix, va logiquement et naturellement perpétuer l’esprit de notre famille pour les futures décennies.

Pour ce faire, voici quelques «  grands » principes incontournables aux vignes comme à la cave :

  Vendanges manuelles, récolte en caisses.

  Vendanges triée et égrappée à 100%.

  Cuvaison entre 14 et 18 jours.

   Elevage de 2 ans au moins avant la mise en bouteille.

  Soin très rigoureux apporté aux travaux d’ébourgeonnage, d’accolage et sur certaines parcelles l’effeuillage.  

2012, troisième et dernière année de conversion à l’agriculture biologique avec en 2011, le début de l’utilisation de préparations biodynamiques.

 La vigne et le vin nous passionnent toute l’année, au moins ! Cette relation fusionnelle remonte, d’après nos succinctes  recherches au 17e siècle, à Chitry du coté paternel et à Irancy pour la branche maternelle.

Le respect du terroir particulier d’Irancy et du caractère unique de chaque millésime nous anime et nous guide dans notre travail et nos décisions à long terme.

Etre vigneron à Irancy, une situation  unique qu’il faut choyer, défendre et apprécier.

Enfin, une certaine « philosophie » du métier de vigneron en considérant qu’en donnant le meilleur de soi-même la nature est et sera toujours la plus forte, bien heureusement ! 

 
Les vins :

     Nous commercialisons :

Bourgogne Rosé        2017      9.00€

Irancy                          2015     12.00€

Irancy les Cailles      2014      16.00€

Irancy Veaupessiot    2012      17.00€

Crémant de Bourgogne           10.00€

Ratafia de Bourgogne              13.00€

      Dégustation et  vente à la cave du lundi au samedi

              de   9h30 à 12h00  et  de 14h00 à 18h00  

                        

 

 
Histoire :

 

 

 

 
Divers :

 Nous participons au Salon des VIgnerons Indépendants

 PORTE DE VERSAILLES PAVILLON 7.3 STAND K18

 du jeudi 29 novembre au dimanche 2 décembre 2018

 Pour recevoir une invitation, vous pouvez nous téléphoner au 0648250858